个体工商户没签合同不给辞职合法吗

不合法。依据《劳动合同法》，未签合同且拒绝辞职是不合法的。不签合同满一月可要求双倍工资，满一年则视为无固定期合同。不及时处理可能导致劳动者权益受损，如工资被拖欠。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式为申请劳动仲裁或提起诉讼。若与用工单位协商无果，可先向劳动局申请劳动仲裁；对仲裁结果不满，则向法院提起诉讼以维护自身权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
不合法。处理方式：1. 与用工单位协商，要求支付工资并允许辞职；2. 若协商无果，向劳动局申请劳动仲裁，提交相关证据；3. 对仲裁结果不服，15日内向法院提起诉讼，通过法律途径维权。